1/4
%17 İndirim
%100 Dana Fermente Tokat Bez Sucuk 2'li Kutu (1.350 g) — Pavli
Dana eti . En fazla %20 yağ içerir. Kırmızı biber, kimyon, karabiber, yenibahar, tuz, sarımsak, baharat karışımı (çemen).
2) Koruyucu, renklendirici, nitrit, nitrat ve suni bağırsak kullanılmamaktadır. Tamamen doğal baharatlar ve bağırsak kullanılmaktadır.
3) %100 yerli dana eti kullanılmaktadır. GDO içermeyen besi hayvanları kesilmektedir.
4) İslami usullere göre kesim yapılmaktadır. Helal belgesi bulunmaktadır. Hijyenik koşullarda hazırlanır, soğuk zincirle kapınıza ulaşır.
5) Etlerin kendi yağı dışında yağ bulunmamaktadır. En fazla %20 yağ içermektedir.
%100 Dana Fermente Tokat Bez Sucuk 2'li Kutu (1.350 g) — Pavli
Stokta
Tüm Türkiye’ye gönderim yapılır.
Pavli Tokat Bez Sucuk 2’li Gurme Kutusu, asırlık Tokat şarküteri geleneğini sofranıza taşıyan, her biri 650–700 gramlık 2 adet nefes alan pamuklu bezde olgunlaşmış %100 dana fermente sucuktan (toplam 1.300–1.400 g) oluşur. Et ve baharat reçetesi olarak Pavli Kangal sucuk ile birebir aynı kalitede üretilir; farkı ise etin nemini homojen dışarı atan özel pamuklu bez kılıfıdır.
- Kangal ile Birebir Aynı Et Reçetesi: %100 yerli besi dana eti, Taşköprü sarımsağı ve geleneksel baharatlar; sıfır katkı.
- Nefes Alan Pamuklu Bez Kılıf: Doğal bağırsak yerine kullanılan özel dokuma bez, etin dışı sertleşmeden içinin de dengeli kurumasını sağlar.
- Tok ve Dağılmayan Gurme Doku: Kumaşın nem transferi sayesinde dilimlendiğinde ufalanmayan, yoğun aromalı zengin kesit.
- Özel Tasarım Kraft Hediye Kutusu: Hem aileniz hem de sevdiklerinize lüks bir lezzet armağanı olarak sunulmaya uygun şık ambalaj.
- Termal Strafor Soğuk Zincir: Buz aküleri eşliğinde sıcaklık dalgalanmalarından etkilenmeden kapınıza teslim edilir.
- TeslimatSoğuk zincir ile güvenli gönderim
- ÖdemeGüvenli ödeme altyapısı
- DestekSipariş öncesi ve sonrası destek
Neden Bu Ürün?
- Özel Kraft Kutuda Şık Sunum: Pavli kraft kutusu tasarımı sayesinde hem kendi sofranız için pratik hem de sevdiklerinize sunabileceğiniz prestijli bir hediyelik bez sucuk seçeneğidir.
- Aileniz İçin Avantajlı Gramaj (1,3–1,4 kg): Paket içerisinde her biri 650–700 gr ağırlığında 2 adet bez dana sucuk yer alır; dondurucuda uzun süre tazeliğini korur.
- Geleneksel Bezde Doğal Fermantasyon: Nefes alan kumaş kılıf içerisinde olgunlaştırılan tokat bez sucuk lezzeti, katkısız ve koruyucusuz yapısıyla hakiki et tadı sunar.
- Soğuk Zincir ve Hızlı Kargo: Hafta sonları hariç 24 saat içerisinde kargoya verilir; özel buz akülü soğuk zincir ambalajıyla kapınıza kadar tazeliğini kaybetmeden ulaşır.
Üretim Hikâyesi
Pavli Bez Sucuk, kendi çiftliğimizde özenle seçilen dana etlerinin geleneksel sucuk üretim yöntemleriyle hazırlanmasıyla üretilir. Etler doğal baharatlarla harmanlandıktan sonra bez kılıflara doldurulur ve uygun koşullarda dinlendirilir. Bez içerisinde gerçekleşen dinlendirme süreci, sucuğun kendine özgü aromasını, kıvamını ve karakteristik dokusunu kazanmasına yardımcı olur.
Nasıl Tüketilir?
İnce veya kalın dilimleyerek tavada, ızgarada ya da mangalda pişirerek tüketebilirsiniz. Kahvaltıda yumurta ile, tost ve sandviçlerde, pide ve pizzalarda kullanılabilir. Şarküteri sunumlarında da dilimlenerek servis edilebilir.
Tokat Bez Sucuk ile Kangal Sucuk Arasındaki Fark Nedir?
Tokat bez sucuk, içerik ve baharat formülü olarak Pavli Kangal sucuk ile tamamen aynıdır; tek ve en önemli farkı dış kılıfının doğal bağırsak yerine dikilmiş pamuklu bez olmasıdır. Her iki ürünümüzde de Kırklareli Istranca meralarında otlayan %100 yerli besi danaların etleri, Taşköprü sarımsağı ve geleneksel baharatlar kullanılır; sakatat, soya veya kimyasal nitrit/nitrat kesinlikle yer almaz.
Peki neden bez kılıf tercih edilir? Doğal bağırsak yağı içeride hapsederken, gözenekli pamuklu bez havanın içeriye süzülmesine ve etin fazla nemi homojen bir şekilde dışarı atmasına olanak tanır. Bu sayede sucuk olgunlaşırken dış zarı taş gibi sertleşmez; etin göbeği ile kenarları aynı yumuşaklıkta ve dengede kurur. Geleneksel kangal formunu tercih eden müşterilerimiz avantajlı Keşfet Gurme Kangal Sucuk Paketi ürünümüzü de sıklıkla tercih etmektedir.
Neden Bez Kılıf? Olgunlaşma ve Lezzet Avantajları
Tokat bez sucuğu gurmelerin gözünde bir kült haline getiren 3 temel üstünlük şunlardır:
- Işık ve Toz İzolasyonu: Beyaz pamuklu kumaş, eti güneş ışığının ve hava akımındaki tozların doğrudan temasından koruyarak yağın oksitlenmesini (acılaşmasını) engeller.
- Kusursuz Dilimleme: Nemini bez gözeneklerinden dengeli kaybeden et, bıçak değdiğinde ufalanmaz; tül gibi incecik dilimlenebilir tok bir kıvam kazanır.
- Buzdolabında Doğal Kalkan: Bez kılıf, buzdolabının No-Frost kurutucu havasına karşı eti korur. Detaylı saklama adımları için sucuk nasıl saklanır rehberi içeriğimize göz atabilirsiniz.
Ürün Teknik Özellikleri ve Kalite Parametreleri
| Parametre | Açıklama / Değer |
|---|---|
| Paket İçeriği | 2 adet bütün bez dana sucuk (Özel Pavli Kraft Kutusu içinde) |
| Net Ağırlık | 1.300 g – 1.400 g (Adet başına yaklaşık 650–700 g) |
| Et Cinsi & Menşei | %100 Yerli Besi Dana Eti (Trakya / Kırklareli) |
| Dış Kılıf Malzemesi | Özel dikilmiş, gıdaya uygun %100 pamuklu dokuma kumaş (Bez) |
| Üretim Metodu | Geleneksel Doğal Fermantasyon (Isıl işlemsiz / fırınsız) |
| Katkı & Koruyucular | Sıfır kimyasal koruyucu, nitrit, nitrat, gluten ve renklendirici içermez |
| Saklama Şartı | +2 °C ila +4 °C buzdolabında (Bezi çıkarılmadan muhafaza edilir) |
| Raf Ömrü | Buzdolabında 90 gün; derin dondurucuda (-18 °C) 6 ay |
Kullanım Senaryoları ve Mutfak İlhamı
1. Gurme Şarküteri ve Peynir Tabağı Sunumları
Bez sucuğun sıkı ve tok kesiti, carpaccio inceliğinde dilimlenmeye çok uygundur. İnce dilimlediğiniz çiğ fermente bez sucuğu, eski kaşar, ceviz içi ve kuru incir eşliğinde misafirlerinize şık bir gurme şarküteri tabağı olarak ikram edebilirsiniz.
2. Tereyağında Ağır Ağır Pişen Geleneksel Tava Lezzeti
Verev şeklinde kestiğiniz kalın dilimleri döküm tavada hafifçe mühürleyin. İlave sıvı yağa gerek kalmadan kendi kıymetli yağıyla pembeleştiğinde üzerine yumurtanızı kırın. Fermantasyon sarımsağının iştah açıcı rayihası tüm mutfağı saracaktır.
3. Prestijli ve Doğal Bir Lezzet Hediyesi
Özel tasarlanmış Pavli kraft hediye kutusu sayesinde bayramlarda, özel ziyaretlerde ya da iş ortaklarınıza Anadolu'nun hakiki lezzetini taşıyan seçkin bir hediye alternatifi oluşturur.
Tokat Bez Sucuk Nasıl Soyulur ve Saklanır? (Pratik İpucu)
En sık yapılan hata: Eve gelen bez sucuğun tüm kumaş kılıfını tek seferde soymaktır. Kılıf tamamen soyulursa et buzdolabında kuruyabilir.
- Tüketeceğiniz miktar kadar (örneğin 5-6 dilimlik) kısmı belirleyin.
- Keskin bir bıçak yardımıyla sadece o bölümün kumaşını boyuna çizin ve elinizle sıyırarak soyun.
- Geriye kalan sucuğu kendi bez kılıfının içinde bırakıp buzdolabının kahvaltılık bölmesine kaldırın. Bez, sucuğu haftalarca taze tutacaktır.
Sıkça Sorulan Sorular
Bez sucuğun kılıfı yenir mi?
Hayır, kılıf pamuklu kumaştan üretildiği için yenmez. Tüketim öncesinde dilimleyeceğiniz kısmın kumaşını bıçakla hafifçe sıyırarak kolayca soymalısınız.
Kangal sucuktan et olarak bir farkı var mı?
Hayır. Her iki sucukta da %100 yerli besi dana eti, Taşköprü sarımsağı ve geleneksel baharatlar birebir aynı formülle kullanılır. Tek fark, kurutma ve olgunlaşma ortamını sağlayan pamuklu kumaş kılıftır.
Kargoda bozulma veya kuruma riski var mıdır?
Hayır. Ürünler kalın etli strafor kutular ve jel buz aküleriyle soğuk zincir kırılmadan sevk edilir. 48-72 saatlik yolculuklarda tazeliğini eksiksiz korur.
Diğer sucuk çeşitlerini nereden inceleyebilirim?
Tüm geleneksel fermente çeşitlerimizi görmek için sucuk kategorimizi ziyaret edebilir, fermantasyonun sağlık ve üretim sırları için fermente sucuk ne demek rehberimizi okuyabilirsiniz.
- Soğuk zincir korunarak gönderilir.
- Teslim aldığınızda buzdolabında muhafaza ediniz.
- Ambalaj açıldıktan sonra hava almayacak şekilde saklayınız.
- Tavsiye edilen tüketim tarihi ambalaj üzerinde belirtilmiştir.
- Her kutuda 2 adet bez sucuk bulunur; her biri yaklaşık 650–700 g'dır.
Paketleme sürecimizi bir sucuk siparişi üzerinden yakından görün.
İzlemek için tıkladığınızda YouTube bağlantısı kurulur.Bu ürün için henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Videolardan Ürünleri Keşfedin
Diğer ürünlerimizi videoda inceleyin; beğendiğiniz ürüne dokunarak detaylarına geçin.
%100 Dana Fermente Tokat Bez Sucuk 2'li Kutu (1.350 g) — Pavli Orijinal fiyat: ₺3.600,00.₺2.999,99Şu andaki fiyat: ₺2.999,99.
Pavli Pepperato® Premium Dry Aged Dana Sucuğu Fiyat aralığı: ₺1.549,99 - ₺8.899,99
Doğal Fermente Kangal Sucuk Fiyat aralığı: ₺999,00 - ₺5.499,99
Kavurma Baton - 1 Kg Baton Orijinal fiyat: ₺3.599,00.₺2.999,00Şu andaki fiyat: ₺2.999,00.
Doğal Fermente Kangal Sucuk - 500 Gr. Orijinal fiyat: ₺1.100,00.₺999,00Şu andaki fiyat: ₺999,00.
Kolojen Çorba 450Gr. Orijinal fiyat: ₺385,00.₺329,99Şu andaki fiyat: ₺329,99.
Pavli Pepperato® Premium Dry Aged Dana Sucuğu Fiyat aralığı: ₺1.549,99 - ₺8.899,99
Google Yorumlarımız
4,6 / 5 · 71 değerlendirme
Siparişinizi Tamamlayın
%10 İndirim
Keşfet Gurme Sucuk Paketi - 4 Adet Fermente Kangal Sucuk (1.350 g)
%9 İndirim
Dana Pöç 1 Kg.
%30 İndirim
%8 İndirim
Keşfet Paketi
Sık Sorulan Sorular
Kutuda kaç adet sucuk bulunur?
Kutuda 2 adet bez sucuk bulunmaktadır.
Bir adet sucuğun ağırlığı ne kadardır?
Her bir bez sucuk yaklaşık 650–700 g ağırlığındadır.
Kutunun toplam ürün ağırlığı ne kadardır?
İki ürün birlikte yaklaşık 1,3–1,4 kg'dır.
Nasıl tüketilir?
Tavada, ızgarada veya mangalda pişirilerek tüketilebilir.
Nasıl saklanmalıdır?
Teslim aldıktan sonra buzdolabında muhafaza edilmesi önerilir.
Ne zaman kargoya verilir?
Siparişler hafta sonları hariç 24 saat içerisinde kargoya teslim edilir.
Nasıl gönderilir?
Ürünler tazeliğini koruyacak şekilde paketlenerek soğuk zincir ile gönderilir.