Kuzu Gerdan

Kuzu Gerdan

Kuzu gerdan, kuzunun boyun kısmından elde edilen, kemikli ve yoğun kolajen içeren özel bir ettir. Yavaş pişirme yöntemlerinde lif lif ayrılan yumuşak dokusu ve zengin aroması sayesinde özellikle haşlama, fırın, güveç ve tandır tariflerinin vazgeçilmezidir.

Pavli Mera Market Kuzu Gerdan; Trakya'nın doğal meralarında yetişen yerli kuzulardan özenle hazırlanır. Dilimlenmiş olarak sunulur, hiçbir katkı maddesi içermez ve veteriner hekim kontrolünde hijyenik koşullarda işlenerek soğuk zincirle tazeliğini koruyarak sizlere ulaştırılır.

Kemik iliği, doğal kolajeni ve zengin et dokusu sayesinde uzun süre pişirildiğinde et kemikten kolayca ayrılır; suyuna eşsiz bir lezzet ve kıvam kazandırır.

Neden Pavli Kuzu Gerdan?

• Trakya'nın yerli kuzularından hazırlanır.
• %100 doğal ve katkısızdır.
• Dilimlenmiş olarak pratik kullanıma uygundur.
• Yüksek doğal kolajen içerir.
• Haşlama, tandır, güveç ve fırın yemekleri için idealdir.
• Soğuk zincir güvencesiyle taze olarak gönderilir.

Pişirme Önerisi

Kuzu gerdanı düdüklü tencerede yaklaşık 45–60 dakika, normal tencerede ise 2–3 saat kısık ateşte pişirebilirsiniz. Defne yaprağı, tane karabiber, soğan ve havuç ile birlikte pişirdiğinizde hem eti lokum kıvamına gelir hem de doğal ve besleyici bir et suyu elde edersiniz.